Adresa
Trg republike 18
Novi Sad 21000
Srbija
Telefoni
+38162 317137
+38121 6610802
Špajz 137
Ugostiteljsko trgovinska radnja
Dragi naši,
od 01. decembra 2023 smo na novoj lokaciji Trifkovićev trg br.2
Špajz 137
Pijaca je žila kucavica svakog grada, a Špajz se nalazi na najstarijoj novosadskoj "ribljoj" pijaci
Ideja o stvaranju Špajza na ribljoj pijaci u Novom Sadu bila je takorečeno reklama Salaša 137 i upoznavanje sugrađana sa salašarskom ponudom . Zamislili smo tradicionalni ugostiteljski objekat na popularnoj lokaciji sa probranim izborom jela, slanih i slatkih, ponudom domaćih proizvoda i suvenira. Dizajn untrašnjosti i spoljašnjosti vezan je za Salaš, koloritan je i veseo, kao kod kuće. Ima interesantnih detalja koje su nam i sami gosti počeli donositi kao doprinos osećaja bliskosti, prepoznavši to kao svojstveno očuvanje tradicije.
Te 2015. godine zelja nam je bila da u jednoličnu gradsku ponudu unesemo malo svežine na moderan način a opet u salašarskom duhu. Blizina pijace dala nam je mogućnost nabavke svežih namirnica kojima lako krojimo dnevnu ponudu jelovnika, ovisno o sezoni. Ne radi se samo o hrani, atmosfera je kazu zarazna. Opusteno kao kod kuce, uz spontana druzenja novosadjana i njima dragih gostiju.
„Na obnovljenom Trgu Republike u Novom Sadu otvoren je novi lokal koji svojim šarmatnim enterijerom pleni poglede prolaznika. Špajz je mesto u rustičnom ruhu, tople prijateljske atmosfere, podseća na vojvođanske salaše… “
„Špajz odiše toplom i udobnom atmosferom zahvaljujući eklektičnom enterijeru u kojem dominiraju brojni detalji, koloriti, teksture i materijali. Svaka stolica je drugačije boje, iznad prozora vise šerpe, kobasice i beli luk a na zidovima su okačeni tanjiri baš kao kod bake na selu. Ovim nostalgičnim detaljima vizuelno se suprotstavljaju industrijski detalji kao što su rustični čelični stubovi, koji i nose celu konstrukciju lokala. Bogatstvu boja i tekstura svakako doprinosi i prodajni deo zbog kojeg je ovaj restoran i dobio naziv Špajz. Shabby chic, industrijski dizajn, vojvođanski stil: u Špajzu se prepliću različiti stilovi ali to sve zajedno izgleda skladno. „
„Špajz je pet friendly tako da možete povesti i vašeg kućnog ljubimca“ izvor GRADNJA.RS
"Bez obzira na mali prostor i veliku gužvu, za svakoga se nađe mesto.
Uživajte u ispijanju kafe uz sad već čuven doručak subotom i nedeljom od 9 do 13h kad je u ponudi veliki broj raznih djakonija na samoposluzujucem stolu.
Za rucak svakodnevno kuvamo razna jela: domaće supe i čorbe, musake, kuvana jela, zapecene butkice, curetinu sa mlincima, vojvodjansku ali i becku snicla, sarmice, mesa sa rostilja, a kolaci… sve domaci.
U restoranu se mogu kupiti i neki gotovi proizvodi poput ajvara, pekmeza, slatkiša, rakija, likera, vina, ali i ručnih radova.
Zavirite u Špajz
Predstavljamo nas kutak u koji nam dragi gosti dolaze da uživaju opusteno i natenane.
U našim jelima sadržan je čitav duh vojvođanske kuhinje. Ukoliko još niste bili, svratite u Špajz Salaša 137.
Restorana je ušuškan na Ribljoj pijaci, u centru Novog Sada.
Špajz je prihaceno mesto kako naših sugrađana tako i svih gostiju Novog Sada. Bilo da su došli na dužu posetu ili su u naš grad svratili samo na par sati, svi rado dolaze i uživaju u našoj ponudi. Sa obzirom na poziciju, suncana basta je ovaj lokal ucinila svima omiljen.
Radimo svakodnevno i trudimo se da mislimo o okolisu . Zelena, cak i plava, ekonomija nisu nam strane. Brinemo i o komsijama ,stalo nam je da delimo dobre vibracije sa ljudima.
DRUŽENJE UZ SAMOPOSLUŽUJUĆI DORUČAK
Doručak u Špajzu
Samoposlužujući doručak subotom i nedeljom traje od 9 do 13 casova i uz ogranicenje samo vremenom placa se po osobi.
„Vrlo brzo je naš doručak postao popularan, verovatno zbog njegove obimnosti, a nadam se i kvaliteta. Spremamo ga vikendom od 9 do 13 časova i jedino čime ste kao gosti ograničeni jeste to vreme. Šta sve spremimo za doručak gotovo je nemoguće nabrojati. Najbolje da probate! Veseli nas to ushićenje, cika, raširene oči od oduševljenja kad gosti stanu ispred dugačkog stola na koji na novinama serviramo hranu”.
Nina Samardzija
Popularno u špajzu
NAJLEPŠI ŠPAJZ U GRADU
Prepustili smo se prostoru
Ambijent krase police s domaćim slatkim, pekmezima, ajvarom, ratlucima, prirodnim sokovima, domaćom kafom, bombonjerama, rakijom, likerima… Po njima je zapravo lokal i dobio ime Špajz. To su proizvodi koje možete kupiti sebi ili dragim osobama i tako direktno učestvovati u širenju domaće kulture i nasleđa na koju je Špajz i te kako ponosan. Osim polica koje bude čula i vida i ukusa, mnogo je zanimljivih detalja u ovom prostoru čak i na plafonu koji je od knjiga…
Doručak , po porudžbini radnim danima,
a vikendom je samoposlužujući
uz neograničeno konzumiranje od 9-13 casova
Pljeskavica na kajmaku
Tradicionalna pljeskavica na kajmaku sa krompiricima.
Slatki ustipci
Slatki uštipci sa domaćim pekmezom
Moče
Hleb namočen u jajima a zatim ispržen
Palenta
Kukuruzna palenta posna ili sa sirom i prženom slanom.
Zapečeni sendvič
Zapečena lepinja sa jajetom, kajmakom i slaninom.
Sendvič
Može biti sa kajganom, kobasicom ili slaninom uz kajmak, sir i ajvar odnosno paradajz. takođe imamo i posni sendvič sa ribom.
Jaja
Jaja , mogu biti na razne načine i priloge ,vazno da su zdrava sa komšijske farme Salaš138
Griz
Omiljena poslastica dece i nas koji se još tako osećamo.
Gulaš sa makaronama
Naš gulaš se proba više puta. Jelo koje prkosi vremenu.
Vojvodjanska šnicla
Ukus Vojvodine na naš način.
Popaj salata
Svež španać, kockice hleba, pavlaka, majonez…
Bašta
Uvek sveže, sočno i ukusno.